• Gateau aux courgettes

    ***Gâteau aux courgettes et curcuma***
     
     

    Ingrédients pour 6 personnes :

     

    -700 grs de courgettes

    -10 cl de lait

    -2 œufs

    -70 grs de farine T45 ou maizena

    -20g de beurre

    -Un sachet de levure chimique

    -Une gousse d'ail

    -Deux tranches de jambon

    -Une belle pincée de curcuma

    -Un peu de parmesan râpé

    -Sel poivre

     

    Préparation

     

    Dans un bol, verser le lait froid, ajouter le curcuma le poivre sel  

    et bien mélanger. Laisser reposer.

    Pendant ce temps, couper les courgettes en fines tranches.

    Préchauffer le four à 200°C.

    Prendre un saladier, y casser les œufs, fouettés vigoureusement de façon à ce qu'ils deviennent

    légers et mousseux. Fondre le beurre au micro-onde, l'ajouter aux œufs battus

    Puis incorporer peu à peu le lait au curcuma.

     Râper la gousse d'ail dans cette préparation, assaisonner.

    Ajouter la farine avec la levure chimique en mélangeant bien au fur et à mesure pour éviter les

    grumeaux. Puis, verser toutes les tranches de courgette et de jambon coupé en dés dans le

    saladier, râper un morceau de parmesan par-dessus et mélanger intimement pour que les

    courgettes soient toutes imbibées de pâte.

    Verser dans un moule rond en silicone et enfourner pour 35 à 40 minutes.

     

    bon Appétit 

    Gateau aux courgettes

     

  • Commentaires

    2
    Mardi 19 Avril 2016 à 00:30

    Bonjour Frane

    Très beau blog !!!
    Superbe recette, que j'ai déjà faite à peu près comme ça
    C'est super bon
    Bonne et douce semaine à toi
    Bisous

    1
    Mardi 12 Avril 2016 à 18:29

    Coucou

     

    J'ai fait une très jolie ballade chez toi !!!!!

    Un magnifique blog !!!

    Bravo.

    Je te souhaite une douce soirée

    Gros bisous



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