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Délices à la pomme de terre
Délices à la pomme de terre
Une recette simple, rapide
Ingrédients :
√1,5 kg de pommes de terre
A chair ferme style Charlotte
√90 g de beurre
√3 g d'ail séché
√1 cuillère à soupe de thym
√25 g de parmesan
√sel poivre et noix de muscade
Préparation :
Utilisez la moitié du beurre pour graisser 12 moules à muffins.
Pelez et rincez les pommes de terre. Coupez-les en fines tranches (2 mm),
Utilisez une mandoline, si vous en avez une, pour vous faciliter la tâche.
Râpez le parmesan et ajoutez-le aux tranches de pommes de terre.
Ajoutez également le sel, le poivre, l’ail et le thym t noix de muscade
Et le restant de beurre que vous aurez fait fondre au préalable.
Mélangez bien le tout. --Pendant ce temps Préchauffez le four à 190°
Empilez les tranches les unes sur les autres dans les différents moules à muffins.
Une fois les piles terminées, saupoudrez-les de sel et de thym.
Mettre au four à 190° et laissez cuire à la même température pendant 55 minutes.
Sortez les pommes de terre et laissez reposer quelques minutes
Avant d’utiliser un couteau pour les démouler.
Il vous suffit désormais de joliment les disposer sur une assiette,
D’ajouter une garniture avec un peu de parmesan et de thym
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la recette en vidéo
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Commentaires
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Mon tit passage ma tite "Franoue" chérie afin te souhaiter une belle journée et un excelelnt début de semaine!! Bon je vais continuer à aller voir tes recettes très sympas!!Merci pour ce partage!!! Hummm...Je salive ! arrffffff
A très bientôt !!! Et tout plein de gros bisoussssssssssss
Ton amie: Chris/Beauty**